도마 관리: 세척 후 물기를 행주로 닦고, 자연 건조해 주세요
도마 유지: 칼질을 사용할수록 흠집이 많아지고, 많아지는 만큼 물을 흡수하려 합니다. 그때 도마용 오일을 사용합니다. 일주일에 한 번 저녁에, 건조 된 도마에 로션 바르 듯 발라주고 다음 날 아침, 스며들지 않는 오일을  키친 타올로 닦아줍니다. 흡수되는 부분에 듬뿍 도포 하는 것이 요령입니다. 참 쉬워요
주의사항: 식기 세척기 불가, 뜨거운 물 세척 불가

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